自然栽培
単一圃場エキストラバージンオイル

内容量：220g（250ml）
生産者：マイケル・リッチ
産　地：イタリア・ウンブリア州
栽　培：2011年より自然栽培
（以前／剪定と収穫のみ実質無肥料無農薬）
搾油法：収穫後即日搾油／コールド抽出法

アサクラのオリーブオイル「イルフィーロディパーリア わら一本」は、
日本の自然農法家・福岡正信の著書『わら一本の革命』に感銘を受けた
イタリア・ウンブリア州の生産者マイケル・リッチ氏らが、
無農薬・無肥料の自然栽培で育てたオリーブで作るエキストラバージンオリーブオイルです。

-風味／味の特徴-
軽やかなフルーティな香りで品よく
ほどほどの辛みと苦みがあり
新鮮な牧草やリンゴの香りを感じる
バランスのとれた風味と味わい

-お料理アドバイス-
生はもちろん、加熱すると素材の持ち味をより引き出し
野菜肉魚介類と素材を問わずオールマイティに活用できます。